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Moins de 10 synonymes: Reinette de France, Reinette Dorée de France
La Reinette de France est l'une des meilleures pommes sur le plan gustatif. Elle est aussi intérressante pour sa floraison très tardive qui permet d'éviter les gelées printanières, pour sa résistance à la tavelure et pour la faible vigueur de l'arbre au volume compact.
Fiche identité
- Fruit
- Pépins absent ou < 5?:Oui
- Forme:RondePlate
- Forme homogène?:Oui
- Taille:Moyen 60-80mm
- Longueur du pédoncule:Court
- Côtes:Faible
- Epiderme
- Couleur dominante:Vert/Jaune
- Couleur de joue:Orange
- % recouvrement couleur joue:Moyen 10 - 60%
- Rugosité (%):Moyen 10 - 60%Fort > 60%
- Cireux:Faible
- Strié?:Non
- Oeil / Mouche
- Profondeur:Peu profondeMoyenne
- Ouverture:Fortement ouverte
- Taille:Large
- Goût
- Rapport acide/sucre:Acide > Sucre
- Arôme:Moyen
- Jus:Moyen
- Farineuse:Moyenne
- Périodes
- Période de cueillette:Octobre 1ère quinzaineOctobre 2ème quinzaine
- Période maximale de conservation:DécembreJanvier
- Usage
- Table+Cuisson
- Maladies
- Sensibilité aux maladies:Moyenne
- Rusticité:Moyenne
- Famille:Rosaceae
- Genre:Malus
- Espèce:Malus Domestica
- Ploidïe:triploïde
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Très fréquente
- Ancienne:Ancienne
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:TRAD-RGFPlantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-FranceWallonie
- Terroir où elle a été retrouvée:Retouvée dans toute la régionAvesnois-ThiéracheBrabant WallonPays de HerveHesbayeHaute ArdenneHainautGaumeFamenneCondrozArdenne Centrale
- Territoire de diffusion:Commnuauté de communes Hauts-de-FlandreCommunauté urbaine de DunkerqueCommnuauté de communes Coeur d'OstreventParc naturel régional Scarpe-EscautCommnuauté de communes Pévèle CarembaultCommunauté d'agglomération du DouaisisMétropole européenne de LilleCommnuauté d'agglomération de la Porte du HainautParc naturel régional de l'AvesnoisCommnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de SambrePays (PETR) de ThiéracheCommnauté d'agglomération de Béthune, Bray, Artois Lys RomaneCommnuauté urbaine d'ArrasCommnuauté de communes des Campagnes de l'ArtoisCommnuauté de communes du Sud-ArtoisParc naturel régional Caps et Marais d'OpalePays des 7 valléesPays du TernoisPays MontreuilloisCommnuauté de commnues de la Région d'AudruicqCommnuauté d'agglomération Grand Calais Terre et MersCommunauté d'agglomération du Pays de Saint-OmerCommunauté de communes de Flandre intérieureCommnuauté d'agglomération Hénin-CarvinPays de CambrésisCommunauté d'agglomération de Lens-LiévinParc naturel régional Oise-Pays de France
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C’est une variété ancienne très connue et très répandue dans les prés-vergers de l’Avesnois-Thiérache et en Belgique.
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- Calibre:Beau calibre régulier (70-75 mm), forme tronconique.
- Forme:reinettiforme, régulière,plus large que haute, déprimée aux deux pôles, mais surtout au pôle supérieur.
- Oeil:large, ouvert,inséré dans une cavité régulière, large, peu ou moyennement profonde.
- Pédoncule:court, assez gros ou gros,implanté dans une cavité étroite, peu profonde.
- Epiderme:mat, rugueux ou semi-rugueux,sec, épais, fond jaune verdâtre ou jaune paille, bronzé et cuivré, teinté de rosé carmin du côté du soleil, marbré de vieil or.
- Chair:Chair jaune, ferme, très sucrée et bien acidulée à la saveur exquise relevée d'un parfum délicat. Extra comme pomme à couteau, qualité de Court-pendu rouge. Qualité gustative exceptionnelle aussi bien à couteau que pour la cuisson.
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- Qualité:sucrée, agréablement acidulée,d'une saveur exquise relevée d'un parfum délicat. Extra comme pomme à couteau, qualité de Court-Pendu. À couteau - À cuire
- Maturité:Novembre à février.
- Date de cueillette:A Gembloux, octobre, le plus tard possible. A Villeneuve d'Ascq, 1ère quinzaine d’octobre.
- Epoque de consommation:jusqu'en avril si cueillette tardive.
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- Vigueur:Faible vigueur, port compact.
- Charpente:port compact, buissonnant à axe central faiblement dominant mais harmonieux. Les rameaux irréguliers dans leur taille et épaisseur,sont vigoureux et verticaux. Type II de fructification ; production sur bois de 2 et 3 ans.
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- Epoque de floraison:Floraison tardive à très tardive.
- Fertilité:Mauvais pollinisateur, variété triploïde.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Sujette au chancre, très sujette à l'attaque de l'araignée rouge. Dans les Hauts-de-France, qualité de végétation moyenne. Résistante à la tavelure. Moyennement sensible à l'oïdium. Une certaine sensibilité au chancre est à déplorer.
- Conduite:Elle convient aussi bien à la haute-tige qu’à la basse-tige.
- Forme arbre:Haute-tigeBasse-tige
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- [6] Cwastresse Simple = Calville des Prairies
- [6] Gosselet
- [6] Précoce de Wirwignes
- [6] Reinette Étoilée
- [6] Sabot d'Eijsden = Posson de Hollande
- [6] Sabot d'Eijsden Rouge
- [7] Baguette d'hiver
- [7] Belle Fleur Simple
- [7] Court-Pendu Gris
- [7] Court-Pendu Rose = Court-Pendu Rouge
- [7] Madame Colard
- [7] Reinette Dubois
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