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Moins de 10 synonymes: Reinette de France, Reinette Dorée de France
Fiche identité
- Fruit
- Pépins absent ou < 5?:Oui
- Forme:RondePlate
- Forme homogène?:Oui
- Taille:Moyen 60-80mm
- Longueur du pédoncule:Court
- Côtes:Faible
- Epiderme
- Couleur dominante:Vert/Jaune
- Couleur de joue:Orange
- % recouvrement couleur joue:Moyen 10 - 60%
- Rugosité (%):Moyen 10 - 60%Fort > 60%
- Cireux:Faible
- Strié?:Non
- Oeil / Mouche
- Profondeur:Peu profondeMoyenne
- Ouverture:Fortement ouverte
- Taille:Large
- Goût
- Rapport acide/sucre:Acide > Sucre
- Arôme:Moyen
- Jus:Moyen
- Farineuse:Moyenne
- Périodes
- Période de cueillette:Octobre 1ère quinzaineOctobre 2ème quinzaine
- Période maximale de conservation:DécembreJanvier
- Usage
- Table+
- Maladies
- Sensibilité aux maladies:Moyenne
- Rusticité:Moyenne
- Famille:Rosaceae
- Genre:Malus
- Espèce:Malus Domestica
- Ploidïe:triploïde
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Très fréquente
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:TRAD-RGFPlantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-FranceWallonie
- Terroir où elle a été retrouvée:Retouvée dans toute la régionArdenne CentraleBrabant WallonCondrozFamenneGaumeHainautHaute ArdenneHesbayePays de Herve
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C’est une variété ancienne très connue et très répandue dans les prés-vergers de l’Avesnois-Thiérache et en Belgique.
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- Calibre:moyen
- Forme:reinettiforme, régulière,plus large que haute, déprimée aux deux pôles, mais surtout au pôle supérieur.
- Oeil:large, ouvert,inséré dans une cavité régulière, large, peu ou moyennement profonde.
- Pédoncule:court, assez gros ou gros,implanté dans une cavité étroite, peu profonde.
- Epiderme:mat, rugueux ou semi-rugueux,sec, épais, fond jaune verdâtre ou jaune paille, bronzé et cuivré, teinté de rosé carmin du côté du soleil, marbré de vieil or.
- Chair:blanc, jaunâtre,ferme, tendre à manger, juteuse.
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- Qualité:sucrée, agréablement acidulée,d'une saveur exquise relevée d'un parfum délicat. Extra comme pomme à couteau, qualité de Court-Pendu.
- Maturité:décembre
- Date de cueillette:octobre, le plus tard possible.
- Epoque de consommation:jusqu'en avril si cueillette tardive.
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- Vigueur:forte les premières années et s’atténue très fort au fur et à mesure de l’entrée en production.
- Charpente:port compact, buissonnant à axe central faiblement dominant mais harmonieux. Les rameaux irréguliers dans leur taille et épaisseur,sont vigoureux et verticaux. Type II de fructification ; production sur bois de 2 et 3 ans.
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- Epoque de floraison:tardive. Qualité du pollen : mauvaise. Autostérile.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Sujette au chancre, très sujette à l'attaque de l'araignée rouge.
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- [6] Cwastresse Simple = Calville des Prairies
- [6] Directeur Lesage = Précoce de Wirwignes
- [6] Marie Joseph d'Othée = Gosselet
- [6] Reinette Étoilée
- [6] Sabot d'Eijsden = Posson de Hollande
- [6] Sabot d'Eijsden Rouge
- [7] Baguette d'hiver
- [7] Belle-Fleur Simple = Belle-Fleur de Brabant
- [7] Court-Pendu Gris
- [7] Court-Pendu Rose = Court-Pendu Rouge
- [7] Madame Colard
- [7] Reinette Dubois
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