BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Griotte de Lemé

> Pas de synonymes connus.

Une griotte pas trop acide, équilibrée en sucre et en acidité, retrouvée à Lené en Thiérache de l'Aisne.

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Prunus
  • Espèce: 
    Prunus cesarus
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  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Fréquente
  • Ancienne: 
    Ancienne
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
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  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Thierache-Aisne
  • Territoire de diffusion: 
    Parc naturel régional de l'Avesnois
    Commnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de Sambre
    Pays (PETR) de Thiérache
    Pays de Cambrésis
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  • Origine

  • Griotte retrouvée à Lemé en Thiérache de l'Aisne.

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  • Description du fruit

  • Calibre: 
    Calibre petit à moyen. La cerise est de couleur rouge vermillon (rouge orangé éclatant).
  • Forme: 
    Forme arrondie aplatie.
  • Pédoncule: 
    Le pédoncule est assez court.
  • Chair: 
    La chair jaune est de texture molle, légèrement parfumée, acidulée, assez sucrée pour une griotte. Le rapport sucre-acidité est équilibré. La cueillette est échelonnée de fin juin à début juillet.
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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    Cerise à eau de vie - Usage culinaire - Transformation
  • Maturité: 
    De fin juin à début juillet
  • Date de cueillette: 
    De fin juin à début juillet
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  • Description de l'arbre

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  • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 
    Floraison mi-précoce à médiane.
  • Fertilité: 
    Bon pollinisateur.
  • Forme arbre: 
    Haute-tige
    Basse-tige
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.