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Moins de 10 synonymes: Germaine
Variété à cidre traditionnelle du Boulonnais, arbres vigoureux,axe fort, fruit de petit calibre, joue rouge sur 1,4 de la surface, douce-amère, cueillette deuxième quinzaine de septembre, maturité octobre-novembre.
Fiche identité
- Fruit
- Forme:Conique
- Forme homogène?:Non
- Taille:Petit < 60mm
- Longueur du pédoncule:MoyenLong
- Côtes:Faible
- Epiderme
- Couleur dominante:Vert/Jaune
- Couleur de joue:Rouge
- % recouvrement couleur joue:Moyen 10 - 60%
- Rugosité (%):Faible < 10%
- Cireux:Faible
- Strié?:Non
- Oeil / Mouche
- Profondeur:Moyenne
- Goût
- Rapport acide/sucre:Sucre > Acide
- Périodes
- Période de cueillette:Octobre 1ère quinzaine
- Période maximale de conservation:Novembre
- Usage
- Cidre
- Maladies
- Sensibilité aux maladies:Faible
- Rusticité:Forte
- Famille:Rosaceae
- Genre:Malus
- Espèce:Malus Domestica
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Fréquente
- Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W:Plantons le Décor
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- Région où elle a été retrouvée:Hauts-de-France
- Terroir où elle a été retrouvée:BoulonnaisHauts-Pays d'Artois
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Décrite par Vandamme en 1884, la Société d'horticulture la mentionne dans un bulletin la même année. Germaine est la pomme à cidre classique du Boulonnais,avec la Barbarie.
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- Calibre:Calibre petit (55-60 mm) et hétégorène.
- Forme:conique, d'aspect lisse.
- Epiderme:L'épiderme est jaune pâle, lavé de rouge sur 1,4 de sa surface.
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- Qualité:Pomme à cidre douce-amère. Sur porte-greffe M9, les pommes sont parfois vitreuses.
- Maturité:Octobre-novembre.
- Date de cueillette:Deuxième quinzaine de septembre.
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- Vigueur:Variété vigoureuse. Les arbres sont hauts, équilibrés.
- Charpente:Axe fort. Les charpentières sont implantées en angle droit sur l'axe, peu ramifiées,arquées vers le haut. Type II de fructification.
- Feuille:Belle qualité globale du feuillage en verger non traité.
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- Epoque de floraison:Précoce à moyen, 5 jours avant Golden.
- Fertilité:Production forte et alternante, sur tout porte-greffe. La productivité est ainsi moyenne à faible.
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Très peu sensible l'oïdium, moyennement à peu sensible à la tavelure. Sur porte-greffe M9,les fruits sont parfois atteints de bitter-pit.
- Conduite:A cultiver en haute-tige.
- Forme arbre:Haute-tige
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- [1] Discovery
- [1] Transparente Blanche
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- [2] Jérusalem
- [2] Leboulle
- [2] Ontario
- [2] Peasgood's Nonsuch
- [2] Pigeonnette
- [2] Reinette Baumann
- [2] Reinette de Caux = Dutch Mignonne
- [2] Reinette de Grez-Doiceau
- [3] Colapuis
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Variété faisant un cidre monovariétal de mauvaise qualité.
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