BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Désiré Cornélis, Cornélie

> Désiré Cornélis (nom historique), Docteur Célestin, Fondante des Célestines, Corénis, Docteur Cornélis

Bonne variété précoce à déguster rapidement après récolte.

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Pyrus
  • Espèce: 
    Pyrus communis L.
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  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Rare
  • Ancienne: 
    Très ancienne < 1900
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
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  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
    Flandre
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Pas de Calais
    Retouvée dans toute la région
  • Territoire de diffusion: 
    Commnuauté de communes Hauts-de-Flandre
    Communauté urbaine de Dunkerque
    Commnuauté de communes Coeur d'Ostrevent
    Parc naturel régional Scarpe-Escaut
    Commnuauté de communes Pévèle Carembault
    Communauté d'agglomération du Douaisis
    Métropole européenne de Lille
    Commnuauté d'agglomération de la Porte du Hainaut
    Parc naturel régional de l'Avesnois
    Commnuauté d'agglomération Maubeuge-Val de Sambre
    Pays (PETR) de Thiérache
    Commnauté d'agglomération de Béthune, Bray, Artois Lys Romane
    Commnuauté urbaine d'Arras
    Commnuauté de communes des Campagnes de l'Artois
    Commnuauté de communes du Sud-Artois
    Parc naturel régional Caps et Marais d'Opale
    Pays des 7 vallées
    Pays du Ternois
    Pays Montreuillois
    Commnuauté de commnues de la Région d'Audruicq
    Commnuauté d'agglomération Grand Calais Terre et Mers
    Communauté d'agglomération du Pays de Saint-Omer
    Communauté de communes de Flandre intérieure
    Commnuauté d'agglomération Hénin-Carvin
    Pays de Cambrésis
    Communauté d'agglomération de Lens-Liévin
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  • Origine

  • Poire belge obtenue par Van Mons à Louvain, le semis fructifia pour la première fois en 1847.
    Dans les Hauts-de-France, Bonne variété précoce à déguster rapidement après récolte.
    Notre variété Cornélie correspond aux descriptions et lithogaphies de la Désiré Cornélis, variété ancienne belge obtenue à Louvain par Van Mons dont le semis fructifia la première fois en 1847. Cependant, sur le plan génétique, elle est très proche mais différente de la Désiré Cornélis conservée par le Centre wallon de recherches agronomiques de Gembloux. 

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  • Description du fruit

  • Calibre: 
    Calibre moyen.
  • Forme: 
    Forme arrondie à son extrémité, légèrement dissymétrique.
  • Oeil: 
    fermé ou dressé.
  • Pédoncule: 
    court, très fort, formant parfois un bourrelé à son point d’attache, inséré droit ou en oblique.
  • Epiderme: 
    vert, devenant jaune pâle à maturité, ponctué de fauve, maculé de même autour du pédoncule, et parfois légèrement nuancé de rose pâle du côté du soleil.
  • Chair: 
    Chair mi-fine ou fine, molle, juteuse et sucrée, à consommer rapidement après récolte.
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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    Chair blanche, mi-fine ou fine, molle, juteuse et sucrée. Peu ou pas de pépins. À couteau
  • Maturité: 
    A Villeneuve d'Ascq, fin août à début septembre
  • Date de cueillette: 
    A Villeneuve d'Ascq, fin août, au même moment que la Bon-Chrétien Williams.
  • Epoque de consommation: 
    septembre.
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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    Vigueur forte.
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  • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 
    Floraison médiane.
  • Fertilité: 
    Mauvais pollinisateur, variété triploïde.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Variété peu sensible à la tavelure, sauf certaines années sur feuilles et fruits. Le bois n'est que très faiblement attaqué. Très belle qualité de végétation. Peu sensible à la tavelure sur bois, sensibilité moyenne sur fruit et sur feuille.
  • Conduite: 
    Convient à la haute-tige et aux formes basses.
  • Forme arbre: 
    Haute-tige
    Basse-tige
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  • Remarques

  • Bonne poire rustique du mois d’août.

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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.