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Ananas de Courtrai
- Famille:Rosaceae
- Genre:Pyrus
- Espèce:Pyrus communis L.
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- Patrimoniale:Oui
- Commerciale:Non
- Rare:Rare
- Ancienne:Très ancienne < 1900
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- Région où elle a été retrouvée:Flandre
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Très ancienne variété cultivée dans la région de Courtrai où elle a été mise en évidence en 1784 par M. Six, un jardinier pépiniériste.
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- Forme:piriforme ventrue et bien arquée vers le pédoncule.
- Oeil:grand et ouvert avec de longs sépales bien visibles.
- Pédoncule:moyen à long, de taille moyenne et souvent arqué.
- Epiderme:lisse et fin, teinté de vert pâle tendant au jaune à maturité ; légère joue rosée
- Chair:blanche, fine, fondante, sucrée avec un léger arôme.
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- Qualité:chair blanche, fine, fondante, sucrée avec un léger arôme. Variété très précoce à entre-cueillir et à consommer rapidement.
- Date de cueillette:fin-août
- Epoque de consommation:fin-août à s'eptembre
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- Vigueur:moyenne à faible
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- Epoque de floraison:mars
- Fertilité:Très fertille
- Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques:Très peu sensible à la tavelure sur fruits, feuilles et bois.
- Conduite:toutes formes basses-tiges, buissons ou formes palissées verticales (‘U’, palmette ‘Verrier’).
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- Variété précoce et très rustique convenant à tous les endroits mais en quantité limitées.
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