BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier du Nord-Pas de Calais et de Wallonie

cidrecondroz

Onglets principaux

Cidrerie du Condroz
Wallonie
Transformateur
Transformateur
Nom: 
Cédric GUILLEAUME & Roger DIVAN
Tél: 
+32 (0)83 67 85 45
Adresse: 
1 rue froidefontaine
5370 Barsy
Belgique
Région: 
Wallonie
Production: 
Remarque: 
Fabrication de cidre à partir d'anciennes variétés de pommes condruziennes cultivées en haute-tige (Reinette, Belle-Fleur, Cwastresse, etc.). D'abord élevé en fût de chêne, le cidre subit ensuite une refermentation naturelle en bouteille pour révéler tout son caractère.