BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Ulster

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Prunus
  • Espèce: 
    Prunus avium
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  • Variété

  • Commerciale: 
    Non
  • Ancienne: 
    Moderne > 1950
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  • Origine

  • La variété «Ulster » est issue d’un croisement Schmidt par Lambert obtenu en 1964 par  la Station de Geneva, New York,  aux USA. Elle a été introduite au CRA-W en 1985.

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  • Description du fruit

  • Forme: 
    cordiforme.
  • Pédoncule: 
    court, de 33 à 38 mm.
  • Epiderme: 
    pourpre à noir.
  • Noyau: 
    de dimension moyenne, mi-adhérent à la chair.
  • Chair: 
    foncée et jus foncé.
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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    moyenne à forte.
  • Charpente: 
    de type étalée.
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  • Caractéristiques pour la culture

  • Fertilité: 
    régulière et très bonne.
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  • Remarques

  • Cette variété de port étalé et de vigueur moyenne, demande une taille de simplification au cours des ans pour assurer l’équilibre de la structure et une production régulière. Ces fruits fermes, agréablement sucrés, peu sensibles à l’éclatement et aux pourritures, et d’un calibre moyen combleront l’amateur de cerises de la première quinzaine dejuillet.
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.