BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Triomphe de Vienne

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Pyrus
  • Espèce: 
    Pyrus communis L.
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  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Oui
  • Rare: 
    Fréquente
  • Ancienne: 
    Très ancienne < 1900
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
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  • Origine

  • Obtenue en 1874 par M. Jean Colland et propagée par le pépiniériste Claude Blanchet à Vienne (Isère, France).

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  • Description du fruit

  • Forme: 
    piriforme obtuse et allongée.
  • Oeil: 
    mi ouvert à ouvert, moyen dans une cavité ouverte peu profonde et légèrement bosselée.
  • Pédoncule: 
    moyen, implanté droit dans une petite cavité plissée.
  • Epiderme: 
    mi rugueux et épais, fond vert-jaune densément marbré à moucheté de brun-beige sur presque toute la surface.
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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    chair blanche, fine, fondante, très juteuse, sucrée*, très peu acide et légèrement vineuse. Légèrement pierreuse au coeur. Peu ou pas de pépins.
  • Date de cueillette: 
    début septembre.
  • Epoque de consommation: 
    septembre.
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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    moyenne.
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  • Caractéristiques pour la culture

  • Adaptation au porte-greffe: 
    se soude assez mal au cognassier et nécessite un entre-greffe. Fertilité très variable.
  • Epoque de floraison: 
    avril-mai.
  • Fertilité: 
    tendance à l’alternance.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    faiblement sensible à la tavelure sur bois et sur fruits. Sujet au feu bactérien.
  • Conduite: 
    en basse-tige, toutes formes libres ou palissées.
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  • Remarques

  • Bonne variété d’amateurs de grosses poires douces pour cette période de cueillette et qui offre une très faible sensibilité à la tavelure.Demande un terrain léger et chaud.
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.