BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

James Grieve

Fiche identité

  • Fruit
  • Pépins absent ou < 5?: 
    Non
  • Forme: 
    Ronde
    Conique
  • Forme homogène?: 
    Oui
  • Taille: 
    Moyen 60-80mm
  • Longueur du pédoncule: 
    Moyen
  • Côtes: 
    Moyen
  • Epiderme
  • Couleur dominante: 
    Vert/Jaune
  • Couleur de joue: 
    Orange
    Rose
  • % recouvrement couleur joue: 
    Moyen 10 - 60%
  • Rugosité (%): 
    Faible < 10%
  • Cireux: 
    Fort
  • Strié?: 
    Oui
  • Oeil / Mouche
  • Profondeur: 
    Peu profonde
    Moyenne
  • Ouverture: 
    Fermée
  • Taille: 
    Moyenne
  • Goût
  • Rapport acide/sucre: 
    Acide > Sucre
  • Jus: 
    Fort
  • Croquant: 
    Moyen
  • Périodes
  • Période de cueillette: 
    Juillet-Août
    Septembre 1ère quinzaine
  • Période maximale de conservation: 
    Septembre
  • Usage
  • Table
  • Maladies
  • Sensibilité aux maladies: 
    Forte
  • Rusticité: 
    Faible

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Malus
  • Espèce: 
    Malus Domestica
  • Ploidïe: 
    diploïde
  • Top
  • Variété

  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Très fréquente
  • Top
  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Hauts-de-France
    Wallonie
  • Terroir où elle a été retrouvée: 
    Ardenne Centrale
    Brabant Wallon
    Condroz
    Famenne
    Gaume
    Hainaut
    Haute Ardenne
    Hesbaye
    Pays de Herve
    Retouvée dans toute la région
  • Top
  • Origine

  • Anglaise; obtenue par M. James Grieve, d'un semis de Pott's Seedling,introduite dans le commerce par la maison Dickson à Edimbourg, Ecosse, en 1890.

  • Top
  • Description du fruit

  • Calibre: 
    moyenne, souvent au-dessus de la moyenne.
  • Forme: 
    ovale arrondie, régulière,légèrement côtelée autour du calice.
  • Oeil: 
    moyen, mi-fermé à fermé,se trouvant dans une dépression moyennement large et profonde, à bords légèrement côtelés.
  • Pédoncule: 
    moyennement long, moyennement gros,inséré dans une cavité moyennement large et moyennement profonde à bords légèrement côtelés.
  • Epiderme: 
    lisse, jaune paille strié ou coloré de rouge ou rosé carmin à l'insolation,souvent légèrement maculé de gris autour de la cavité pedonculaire et oculaire.
  • Chair: 
    blanche, moyennement ferme,juteuse.
  • Top
  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    sucrée, agréablement acidulée,d'une saveur agréable et rafraîchissante. Teneur en vitamines C : 9,2 mg par 100 g de pulpe de fruits. Bonne pomme de table mais ne conserve pas longtemps. Forte sensibilité aux chocs.
  • Maturité: 
    fin août et première quinzaine de septembre.
  • Date de cueillette: 
    deuxième quinzaine d'août.
  • Epoque de consommation: 
    bonne, comme pomme d'été.
  • Top
  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    modérée à faible.
  • Charpente: 
    port semi-érigé et bien équilibré. Bois raide.
  • Feuille: 
    petit et vert foncé.
  • Top
  • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 
    mi-tardive, floraison prolongée. Bon pollen. Autostérile.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Résistante en général; se montre cependant assez sensible au chancre.
  • Conduite: 
    Culture facile
  • Top
  • Pollinisateurs

    • [1] Discovery
    • [1] Transparente Blanche
    • [2] Grenadier
    • [2] Jérusalem
    • [2] Leboulle
    • [2] Ontario
    • [2] Peasgood's Nonsuch
    • [2] Pigeonnette
    • [2] Reinette Baumann
    • [2] Reinette de Caux = Dutch Mignonne
    • [2] Reinette de Grez-Doiceau
    • [3] Colapuis
  • Top

Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.