BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier & légumier des Hauts-de-France et de Wallonie

Désiré Cornélis, Cornélie

> Désiré Cornélis (nom historique), Docteur Célestin, Fondante des Célestines, Corénis, Docteur Cornélis

    Identité

  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Pyrus
  • Espèce: 
    Pyrus communis L.
  • Top
  • Variété

  • Patrimoniale: 
    Oui
  • Commerciale: 
    Non
  • Rare: 
    Rare
  • Ancienne: 
    Très ancienne < 1900
  • Recommandée par le CRRG ou par le CRA-W: 
    Plantons le Décor
  • Top
  • Terroir

  • Région où elle a été retrouvée: 
    Flandre
  • Top
  • Origine

  •  Poire belge obtenue par Van Mons à Louvain, le semis fructifia pour la première fois en 1847.

  • Top
  • Description du fruit

  • Forme: 
    arrondie à son extrémité, légèrement dissymétrique.
  • Oeil: 
    fermé ou dressé.
  • Pédoncule: 
    court, très fort, formant parfois un bourrelé à son point d’attache, inséré droit ou en oblique.
  • Epiderme: 
    vert, devenant jaune pâle à maturité, ponctué de fauve, maculé de même autour du pédoncule, et parfois légèrement nuancé de rose pâle du côté du soleil.
  • Top
  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 
    Chair blanche, mi-fine ou fine, molle, juteuse et sucrée. Peu ou pas de pépins.
  • Date de cueillette: 
    fin août / début septembre.
  • Epoque de consommation: 
    septembre.
  • Top
  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 
    forte.
  • Top
  • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 
    avril.
  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 
    Variété peu sensible à la tavelure, sauf certaines années sur feuilles et fruits. Le bois n'est que très faiblement attaqué.
  • Conduite: 
    en haute-tige ou en basse-tige, buisson ou formes palissées verticales (‘U’, palmette ‘Verrier’).
  • Top
  • Remarques

  • Bonne poire rustique du mois d’août.
  • Top

Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.