BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier du Nord-Pas de Calais et de Wallonie

Calville Rouge d'Automne

> Plus de 100 synonymes: Calville Rouge d'Automne, Autumn Calville, Grelot, Framboise d'Automne, Roter Herbst-Calwill, Blutapfel, Braunroter Himbeerapfel, Brautapfel, Calvila autumnalis, Kant Appel, Granat-Apfel, Grosser Pariser Apfel, Granat-Apfel

Fiche identité

  • Fruit
  • Pépins absent ou < 5?: 
    Non
  • Forme: 
    Conique
  • Forme homogène?: 
    Oui
  • Taille: 
    Moyen 60-80mm
  • Longueur du pédoncule: 
    Long
  • Côtes: 
    Fort
  • Epiderme
  • Couleur dominante: 
    Rouge
  • Couleur de joue: 
    Rouge foncé
    Violet
  • % recouvrement couleur joue: 
    Fort > 60%
  • Rugosité (%): 
    Faible < 10%
  • Cireux: 
    Moyen
  • Strié?: 
    Non
  • Oeil / Mouche
  • Profondeur: 
    Moyenne
  • Ouverture: 
    Fermée
  • Taille: 
    Etroite
  • Goût
  • Rapport acide/sucre: 
    Acide > Sucre
  • Arôme: 
    Faible
  • Jus: 
    Moyen
  • Farineuse: 
    Rapide
  • Croquant: 
    Faible
  • Périodes
  • Période de cueillette: 
    Septembre 1ère quinzaine
  • Période maximale de conservation: 
    Septembre
  • Usage
  • Maladies
  • Sensibilité aux maladies: 
    Forte
  • Rusticité: 
    Faible

    Identité

  • Variété commerciale: 
    Non
  • Variété rare: 
    Très fréquent
  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Malus
  • Espèce: 
    Malus Domestica
  • Ploidïe: 

    diploïde

  • Régions: 
    Wallonie
  • Terroirs: 
    Hesbaye
    Hainaut
    Haute Ardenne
    Ardenne Centrale
    Pays de Herve
    Brabant Wallon
    Condroz
    Gaume
    Famenne
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  • Origine

  • France

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  • Description de l'arbre

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  • Caractéristiques pour la culture

  • Forme arbre: 
    Haute-tige
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  • Pollinisateurs

    • [1] Discovery
    • [1] Melba = Belle de Juillet
    • [1] Transparente Blanche
    • [1] Tydeman's Early Worcester
    • [2] Alkmene
    • [2] Belle de Nordhausen
    • [2] Calville Rouge d'Automne
    • [2] Grand Alexandre
    • [2] Grenadier
    • [2] Idared
    • [2] James Grieve
    • [2] James Grieve Lired
    • [2] Jérusalem
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    • [2] Peasgood's Nonsuch
    • [2] Pigeonnette
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    • [2] Queen
    • [2] Reinette Baumann
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    • [2] Reinette de Caux = Dutch Mignonne
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Publications

Evènements

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