BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier du Nord-Pas de Calais et de Wallonie

Belle-Fleur Jaune

> Moins de 10 synonymes: Belle-Fleur Jaune, Linneous Pippin, Yellow Bellflower, Gelber Belle fleur

Pomme jaune provenant des Etat-Unis, de calibre gros à moyen, de bonne conservation. Cueillette octobre, maturité décembre-février.

Fiche identité

  • Fruit
  • Pépins absent ou < 5?: 
    Non
  • Forme: 
    Allongée
    Conique
  • Forme homogène?: 
    Oui
  • Taille: 
    Moyen 60-80mm
  • Longueur du pédoncule: 
    Moyen
    Long
  • Côtes: 
    Moyen
    Fort
  • Epiderme
  • Couleur dominante: 
    Vert/Jaune
  • Couleur de joue: 
    Absente
  • % recouvrement couleur joue: 
    Faible < 10%
  • Rugosité (%): 
    Faible < 10%
  • Strié?: 
    Non
  • Oeil / Mouche
  • Profondeur: 
    Peu profonde
  • Ouverture: 
    Fermée
  • Taille: 
    Moyenne
  • Goût
  • Rapport acide/sucre: 
    Sucre > Acide
  • Farineuse: 
    Lente
  • Croquant: 
    Moyen
  • Périodes
  • Période de cueillette: 
    Septembre 2ème quinzaine
  • Période maximale de conservation: 
    Février
  • Usage
  • Table
  • Maladies
  • Sensibilité aux maladies: 
    Forte
  • Rusticité: 
    Faible

    Identité

  • Variété commerciale: 
    Non
  • Variété rare: 
    Rare
  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Malus
  • Espèce: 
    Malus Domestica
  • Ploidïe: 

    diploïde

  • Régions: 
    Wallonie
    Nord-Pas-de-Calais
  • Terroirs: 
    7 vallées
    Famenne
    Pays d'Artois et Arrageois
    Scarpe-Escaut
    Gaume
    Ardenne Centrale
    Région de Lille
    Porte du Hainaut
    Montreuillois
    Audruicq
    Ostrevent
    Avesnois
    Val de Sambre
    Dunkerquois
    Hesbaye
    Douaisis
    Brabant Wallon
    Maubeuge
    Pays de la Lys Romane
    Pays de Herve
    Ternois
    Caps et Marais d'Opale
    Condroz
    Haute Ardenne
    Pévèle
    Calaisis
    Pays Cœur de Flandre
    Hénin-Carvin
    Hainaut
    Cambrésis
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  • Origine

  • Pourrait être originaire de l'Etat du Connecticut aux Etats-Unis, Burlington d'après Simon-Louis.

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  • Description du fruit

  • Calibre: 

    Calibre gros ou moyen (75 mm, 150 gr).

  • Forme: 

    Forme conique allongée au pourtour côtelé et irrégulier vers le sommet. Forme hétérogène.

  • Oeil: 

    Oeil fermé. Cuvette occulaire peu profonde, étroite,au profil bosselé.

  • Pédoncule: 

    Pédoncule court ou moyen, renflé au point d'attache,implanté dans une cuvette étroite et profonde.

  • Epiderme: 

    Epiderme jaune-citron clair, parfois avec une joue rose. Présente de points d'un gris-roux.

  • Chair: 

    Chair jaune, fine,ferme, tendre.

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  • Utilisation du fruit

  • Qualité: 

    Pomme juteuse, surcée,légèrement acidulée, plus ou moins parfumée.

  • Maturité: 

    Décembre à février.

  • Date de cueillette: 

    Cueillette en octobre.

  • Epoque de consommation: 

    Pomme appréciée pour sa bonne conservation.

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  • Description de l'arbre

  • Vigueur: 

    Vigueur moyenne.

  • Charpente: 

    Port étalé, rameaux assez longs,grêles et flexibles.

  • Feuille: 

    Assez belle qualité de feuillage en verger non traité, qualité qui décroche une année en 2012 avec un feuillage rougissant.

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  • Caractéristiques pour la culture

  • Epoque de floraison: 

    Moyenne.

  • Fertilité: 

    Mise à production assez rapide et abondante.

  • Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques: 

    Variété peu sensible à la tavelure sur feuilles, assez faiblement à l'oïdium.

  • Indications pour la conduite de l'arbre: 

    Tout type.

  • Forme arbre: 
    Haute-tige
  • Aire de culture et synonymes: 

    Linnéous Pippin, Connecticut Seekno Further,Gelber Belle-Fleur, Seek-no-Futher.

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  • Pollinisateurs

    • [3] Bismarck
    • [3] Colapuis
    • [3] Granny Smith
    • [3] Lord Lambourne
    • [3] Melrose
    • [4] Belle et Bonne Gagnée
    • [4] Belle et Bonne Hochart
    • [4] Belle-Fleur Jaune
    • [4] Cellini
    • [4] Cox's Orange Pippin
    • [4] Elison's Orange
    • [4] Elstar
    • [4] Golden Delicious
    • [4] Gueule de Mouton
    • [4] Jonathan
    • [4] Laxton's Superb
    • [4] Président Henry Van Dievoet = Cabarette
    • [4] Président Roulin
    • [4] Radoux
    • [4] Reine des Reinettes
    • [4] Reinette Evagil
    • [4] Starking Delicious
    • [4] Topaz
    • [4] Transparente de Croncels
    • [4] Transparente de Lesdain
    • [4] Winston
    • [4] Winter Banana
    • [5] Barbarie
    • [5] Bouvière
    • [5] Gloster
    • [5] La Paix
    • [5] Reinette de Wattripont
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Recettes

Publications

Evènements

Pas d'évènements mentionnées spécifiquement pour cette variété.