BIODIMESTICA

Patrimoine fruitier du Nord-Pas de Calais et de Wallonie

Alkmene

> Moins de 10 synonymes: Alkmene, Early Windsor

Petite pomme de table précoce de couleur rouge sur fond jaune, assez sucrée, à chair ferme et croquante. Conserve jusqu'en octobre.

Fiche identité

  • Fruit
  • Pépins absent ou < 5?: 
    Non
  • Forme: 
    Conique
    Ronde
  • Forme homogène?: 
    Oui
  • Taille: 
    Moyen 60-80mm
  • Longueur du pédoncule: 
    Moyen
  • Côtes: 
    Moyen
  • Epiderme
  • Couleur dominante: 
    Vert/Jaune
  • Couleur de joue: 
    Orange
    Rouge
  • % recouvrement couleur joue: 
    Moyen 10 - 60%
  • Rugosité (%): 
    Faible < 10%
  • Cireux: 
    Faible
  • Strié?: 
    Oui
  • Oeil / Mouche
  • Profondeur: 
    Peu profonde
    Moyenne
  • Ouverture: 
    Fortement ouverte
    Partiellement ouverte
  • Taille: 
    Moyenne
  • Goût
  • Rapport acide/sucre: 
    Acide = Sucre
  • Arôme: 
    Moyen
  • Jus: 
    Fort
  • Farineuse: 
    Moyenne
  • Croquant: 
    Fort
  • Périodes
  • Période de cueillette: 
    Septembre 1ère quinzaine
  • Période maximale de conservation: 
    Octobre
    Novembre
  • Usage
  • Maladies
  • Sensibilité aux maladies: 
    Moyenne
  • Rusticité: 
    Moyenne

    Identité

  • Variété commerciale: 
    Oui
  • Variété rare: 
    Très fréquent
  • Famille: 
    Rosaceae
  • Genre: 
    Malus
  • Espèce: 
    Malus Domestica
  • Ploidïe: 

    diploïde

  • Régions: 
    Wallonie
    Nord-Pas-de-Calais
  • Terroirs: 
    Hainaut
    Hesbaye
    Pays d'Artois et Arrageois
    Scarpe-Escaut
    Val de Sambre
    Maubeuge
    Cambrésis
    Gaume
    Avesnois
    Audruicq
    Région de Lille
    Hénin-Carvin
    Douaisis
    Porte du Hainaut
    Ostrevent
    Pévèle
    Pays de Herve
    Dunkerquois
    Brabant Wallon
    Calaisis
    Pays Cœur de Flandre
    Condroz
    Famenne
    Montreuillois
    7 vallées
    Haute Ardenne
    Caps et Marais d'Opale
    Ardenne Centrale
    Pays de la Lys Romane
    Ternois
  • Top
  • Origine

  • Crée en Allemagne vers 1930

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